Realizada nos dias 2 e 3 de Maio de 2008, no Centro Multiusos da localidade de Azinhal (concelho de Castro Marim), Terra de Maio é uma mostra do mundo rural, dos produtos qualidade, dos produtos tradicionais, da gastronomia, da cultura e tradição. Espaço de encontro de tradições e actividades numa atmosfera aprazível e animada que agradará os seus visitantes e dará a conhecer o saberes e sabores mais genuínos e tradicionais.

O programa do evento contempla as mais variadas actividades, mostras de produtos qualificados, fabrico de queijo de cabra de raça algarvia, exposição de animais, concursos hípicos e caninos, provas gastronómicas no “laboratório do Gosto” e tasquinhas, passeios de burro, exposições, música, folclore e muita animação num ambiente descontraído e agradável.