Ceia de Natal vai ser mais saudável
Decorreu, no passado dia 6 de dezembro, na Biblioteca Municipal de Castro Marim, com a nutricionista Joana Faria, uma palestra sobre alimentação saudável, com o objetivo de tornar o Natal deste ano menos calórico e igualmente saboroso.
Esta iniciativa inseriu-se no Programa de Combate à Obesidade da autarquia, que já reúne mais de 100 munícipes com um acompanhamento personalizado, que integra, gratuitamente, consultas de nutrição, psicologia e aulas de ginástica. Desenvolvido em articulação com o Centro de Saúde local, este programa é conduzido por uma equipa com técnicos de desporto municipais, nutricionista e psicóloga.
Depois de uma explanação com algumas dicas sobre como preparar uma ceia mais nutritiva e menos calórica, com informação detalhada sobre os alimentos tradicionais do Natal, a nutricionista Joana Faria deixou alguns endereços eletrónicos para servirem de inspiração às mesas natalícias deste ano:
https://minhamarmita.blogspot.pt/2012/08/sopa-fria-ou-quente.html
http://www.lemonaid.pt/receitas/creme-de-abobora-e-caril
http://www.seriouseats.com/recipes/2016/08/canned-tomato-bruschetta-recipe.html
http://www.vaqueiro.pt/receitas/detalhe/5667/arroz-de-polvo
https://deliciouslyella.com/roasted-maple-sprouts-with-hazelnuts/
https://www.youtube.com/watch?v=eLcTAgj4i_M
http://hojeparajantar.blogspot.pt/2015/12/rabanadas-ou-fatias-douradas-no-forno.html
http://acozinhadaovelhanegra.com/2015/03/27/muffins-de-cenoura-e-noz-vegan/