BANQUETE

Um dos momentos sempre aguardados com grande expectativa nos Dias Medievais são os banquetes, que reúnem centenas de comensais no interior do Castelo Velho.

Os banquetes deliciam todos aqueles que provam a gastronomia da época e as suas iguarias.

À luz misteriosa das tochas e ao som da guitarra clássica, os convidados deleitam-se com uma ementa medieval onde não faltam deliciosas entradas, sopas aromatizadas, pratos da época e sobremesas irresistíveis, devidamente acompanhadas de vinho, cerveja preta e cidra.

A ceia era um dos momentos importantes para os nossos antepassados e da qual não abdicavam, podendo durar toda a noite.

Eram momentos de descontracção, em frente a uma mesa repleta de iguarias, onde a carne tinha um papel preponderante.

Era ingerida carne de lebre, faisão, cabrito, porco e vaca, assim como a de algumas aves exclusivas da época.  

E entrando no pátio de armas do Castelo Velho, com muitas tochas acesas, ao ar livre, estavam as mesas tão formosas e tão guerreiras, que era muito para folgar de ver.

El-Rei, a Rainha e os convidados  comeram todos em uma grande mesa  à parte, com muitos grandes dorséis de brocado.

A consoada dourou mui grande espaço porque houve infinitas e diversas iguarias e manjares; e a copeira era coisa espantosa de se beber.

E acabado houve muitos e ricos momos e mui singulares entremeses, cada vez com mais riquezas, gentileza, melhores invenções, que duraram até cerca da manhã.

In Crónica dos Dias Medievais da Vila de Castro Marim