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Produtos de qualidade
O Certame Terra de Maio procura fazer representar
produtos de qualidade, protegendo e valorizando um rico
património de produtos agrícolas e agro-alimentares com
características qualitativas decorrentes da sua origem
geográfica e do modo particular de produção ligado a
hábitos ancestrais das populações. Produtos qualificados
que têm direito a usar um nome próprio, que os qualifica
e comprova a sua origem, reputação, genuinidade,
tradição ou modo de produção particular.
Com Denominações de Origem ou com Indicações Geográficas
Protegidas, com tradição garantida ou com simples
reputação adquirida, os produtos que encontram abaixo
são exemplos de todo um conjunto de outros produtos
tradicionais portugueses que compõem o conjunto de
sabores tradicionais, reconhecidos pelos consumidores
que os vão descobrindo, apreciando e valorizando.
Produtos regionais e nacionais presentes na Feira Terra
de Maio:
Vinhos do Algarve | Leitão da Serra Algarvia | Marisco
da Ria Formosa | Enchidos e Presuntos do Algarve e
Alentejo | Batata-doce de Aljezur | Laranja do Algarve |
Aguardentes e Licores Algarvios | Produtos biológicos,
azeite e azeitonas | Sal e Flor de Sal tradicional de
Castro Marim | Doces regionais, geleias, compotas e
confecção artesanal de figo e chocolate de origem
regional | Mel da Serra de Monchique | Queijos
alentejano | Queijo fresco de Leite de Cabra Algarvia |
Plantas aromáticas e medicinais | Pão caseiro | Plantas
e arvores de viveiro | Crepes de aveia e trigo com doces
tradicionais | Sais de banho, sabonetes e velas
artesanais | Artesanato típico: empreita, cestaria,
Renda de Bilros e Bilros | Ofícios tradicionais:
cadeireiro, carpinteiro, sapateiro | Artesanato em raiz
esteva | Chocalho típicos | Produtos de moda em cortiça
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Laboratório do
Gosto
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Cooperação Transfronteiriça
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Ateliers de Culinária
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