O Mercadinho na aldeia de Odeleite, que vai decorrer no domingo, no dia 4 de maio, vai acolher a apresentação do livro de Maria Manuel Valagão, intitulado “Alimentação, Natureza e Paisagem”, a partir das 12h00.
A Casa de Odeleite servirá de palco para a apresentação desta obra sobre plantas silvestres alimentares, aromáticas e medicinais, ao mesmo tempo em que decorre o Mercadinho na Aldeia com artesanato, tecelagem, animação musical e confeção e prova de gaspacho tradicional algarvio.
Maria Manuel Valagão é doutorada em Ciências do Ambiente pela Universidade Nova de Lisboa e foi investigadora no Instituto Nacional de Investigação Agrária, além de professora-convidada em Sociologia da Alimentação no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa.
Atualmente é investigadora no Instituto de Estudos de Literatura e Tradição – Patrimónios, Artes e Culturas da Universidade Nova de Lisboa. Coordenou e foi coautora das obras “Tradição e Inovação Alimentar”, “Natureza, Gastronomia & Lazer”, “Algarve Mediterrânico” e “Vidas e Vozes, do Mar e do Peixe”.