Integrado no "Mercadinho na Aldeia", este workshop é inspirado pela doçaria da época e pelos recursos endógenos do território.
Os workshops "Sabores & Saberes" de Odeleite foram criados com o objetivo de dar um maior dinamismo ao interior do concelho castromarinense, valorizando a riqueza de recursos e produtos endógenos e promovendo uma herança imaterial que se tem vindo a perder, nomeadamente no campo das tradições e do “saber fazer”.
Os Mercadinhos na Aldeia, que decorrem entre as 9h30 e as 13h30, e os workshops, que começam às 10h30, realizam-se na Casa de Odeleite que, nem de propósito, foi, nas primeiras décadas do século XX, um importante entreposto comercial onde se vendiam essencialmente frutos secos, como a alfarroba, a amêndoa e o figo, mas também a azeitona e os cestos de cana, oriundos dos montes em redor da aldeia.
Junta de Freguesia de Odeleite, Município de Castro Marim e Associação Social da Freguesia de Odeleite