Cabra de Raça Algarvia

É com a criação de gado e de Caprinos de Raça Algarvia que se sustentam várias famílias, passeando largos rebanhos pelas serras cobertas de pastagens e subtraindo desta criação o leite, o queijo e, em última instancia, a carne.

Esta raça caprina é característica do Algarve, tendo no concelho de Castro Marim uma grande expressão, merecendo, por isso, atenção quanto à preservação, reprodução e valorização dos seus produtos.

Foi assim que surgiu no concelho a ANCCRAL – Associação de Criadores de Caprinos da Raça Algarvia, criada em 1991, com o principal objetivo de representação e defesa dos associados no que se refere à criação, preservação e melhoramento dos caprinos de raça algarvia, contribuindo para o desenvolvimento da atividade e promoção da raça e dos seus produtos.

O Centro Multiusos do Azinhal é o grande espaço destinado à promoção da cabra e seus derivados, com a existência de uma queijaria e espaço exterior para mercado de cabras.

 

ANCCRAL – Associação Nacional de Criadores de Caprinos de Raça Algarvia

Rua de Santa Bárbara n.º 33
8950-033 Azinhal
Telefone: 281 495 232
E-mail: anccral@gmail.com

 

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